Bio-Winterpostelein

Bot. Name: Claytonia perfoliata
Sorte: -
Pflanzenanzahl: ca. 800 Stk. 

Winterpostelein (Claytonia perfoliata), auch bekannt als Tellerkraut oder Winterportulak, ist ein zartes, vitaminreiches Blattgemüse für die kühle Jahreszeit. Die hellgrünen, saftig-knackigen Blätter und Stängel haben ein mild-nussiges Aroma und eignen sich hervorragend für Salate, Smoothies oder als Beilage. Unser Bio-Saatgut gedeiht besonders gut in lockeren, feuchten Böden an halbschattigen Standorten. Winterpostelein ist ausgesprochen kältetolerant und kann vom Spätherbst bis ins Frühjahr geerntet werden. Regelmäßiges Pflücken fördert den Neuaustrieb und verlängert die Erntezeit deutlich. Ideal für die vitaminreiche Winterküche.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-006