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Bio-Tomate (San Marzano 2)

Bio-Tomate (San Marzano 2)

Bot. Name: Solanum lycopersicum
Sorte: San Marzano 2
Pflanzenanzahl: ca. 20 Stk. 

Die San Marzano 2 ist eine klassische, aromatische Tomatensorte mit länglichen, festen Früchten. Unser Bio-Saatgut bringt ertragreiche Pflanzen hervor, die besonders für Saucen, Suppen und Konserven geeignet sind. Diese wärmeliebende Sorte benötigt eine stabile Rankhilfe, viel Sonne und gleichmäßige Bewässerung. Eine regelmäßige Ausgeizung sorgt für gesunde Pflanzen und eine reiche Ernte.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-006

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Anzuchtanleitung

  • Aussaat

    Die Aussaat kann ab Februar bis April in Vorkultur erfolgen. Die Samen sollten etwa 0,5–1 cm tief in Anzuchterde gelegt werden. Eine Keimtemperatur von 20–25 °C ist ideal, die Keimdauer beträgt 7–14 Tage. Nach den letzten Frösten (ab Mitte Mai) können die Jungpflanzen ins Freiland oder Gewächshaus gepflanzt werden. Der Pflanzabstand sollte ca. 60 cm betragen.

  • Standort

    Diese Sorte bevorzugt einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Eine regelmäßige Düngung mit Kompost oder Tomatendünger fördert das Wachstum. Eine Rankhilfe oder ein Stab ist notwendig, da die Pflanze hoch wächst.

  • Wasser

    Tomaten benötigen eine gleichmäßige Bewässerung, vorzugsweise morgens oder abends direkt am Boden, um Blattkrankheiten zu vermeiden. Staunässe sollte vermieden werden. Mulchen hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren.

  • Ernte

    Die ersten Früchte können ab Juli geerntet werden. Die länglichen, fleischigen Tomaten haben wenig Kerne und eignen sich besonders für Soßen, Suppen und zum Einkochen. Voll ausgereifte Früchte haben ein intensives Aroma und eine leicht süßliche Note.

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