Bio-Schwarzwurzel (Enorma)

Bot. Name: Scorzonera hispanica
Sorte: Enorma
Pflanzenanzahl: ca. 75 Stk. 

Schwarzwurzel 'Enorma' (Scorzonera hispanica) ist eine ertragreiche, winterharte Wurzelgemüsesorte mit langen, glatten und fast schwarzen Wurzeln. Das zarte, cremefarbene Fleisch überzeugt durch seinen nussigen, spargelähnlichen Geschmack und eignet sich hervorragend für Suppen, Aufläufe oder als feines Gemüse. Unser Bio-Saatgut bringt kräftige Pflanzen hervor, die tiefgründige, lockere Böden mit guter Wasserspeicherfähigkeit bevorzugen. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, die Ernte ab Spätherbst. Einmal etabliert, trotzt 'Enorma' sogar leichtem Frost und lässt sich bis in den Winter hinein frisch ernten.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-006