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Bio-Schnittlauch (Fein)

Bio-Schnittlauch (Fein)

Bot. Name: Allium schoenoprasum
Sorte: Fein
Pflanzenanzahl: ca. 500 Stk. 

Schnittlauch Fein ist die perfekte Wahl für alle Hobbygärtnerinnen und Feinschmeckerinnen. Unser Bio-Saatgut sorgt für zarte, feinröhrige Halme mit intensiv-würzigem Aroma – ideal für Salate, Suppen, Dips und als frische Garnitur. Schnittlauch gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in lockerer, nährstoffreicher Erde. Durch regelmäßiges Ernten der Halme wird das Wachstum gefördert und eine kontinuierliche Ernte ermöglicht. Die dekorativen, essbaren Blüten sind zudem eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-006

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Anzuchtanleitung

  • Aussaat

    Schnittlauch Fein kann von März bis August im Freiland oder ganzjährig im Haus ausgesät werden. Da Schnittlauch ein Kaltkeimer ist, profitieren die Samen von einer Stratifizierung: Vor der Aussaat die Samen für 1–2 Wochen in den Kühlschrank legen (bei ca. 4 °C), um die Keimung zu verbessern. Alternativ kann die Direktsaat im frühen Frühjahr erfolgen, da die natürlichen kühleren Temperaturen diesen Prozess unterstützen. Samen etwa 0,5 cm tief in feuchte Erde legen und leicht andrücken. Keimung: 10 bis 20 Tage bei 15 – 20 °C. Dunkelkeimer – Samen mit Erde bedecken.

  • Standort

    Schnittlauch bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte humos, locker und feucht, aber durchlässig sein. Der optimale Pflanz-/Reihenabstand beträgt 20x20 cm.

  • Wasser

    Regelmäßig gießen, die Erde sollte stets leicht feucht, aber nicht nass sein. Staunässe vermeiden. Beim Gießen die Blätter nicht befeuchten, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

  • Ernte

    Schnittlauch kann ab etwa 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Er wächst nach jedem Schnitt nach und kann von Frühjahr bis Herbst mehrfach geschnitten werden. Dabei immer knapp über der Erde abschneiden, um neues Wachstum zu fördern. Die Blüten sind essbar und ziehen Bienen an. Schnittlauch kann frisch verwendet oder durch Einfrieren haltbar gemacht werden.

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