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Bio-Salat (Wunder der vier Jahreszeiten)

Bio-Salat (Wunder der vier Jahreszeiten)

Bot. Name: Lactuca sativa
Sorte: Wunder der vier Jahreszeiten
Pflanzenanzahl: ca. 375 Stk.

Der Kopfsalat Wunder der vier Jahreszeiten ist eine traditionsreiche, farbenfrohe Sorte mit zarten, grün-roten Blättern und feinem, leicht nussigem Geschmack. Er eignet sich für Frühjahrs-, Sommer- und Herbstanbau und zeigt sich robust gegenüber wechselnden Witterungsbedingungen. Die Köpfe sind dicht und dekorativ, ideal für den Frischverzehr. Ein sonniger bis halbschattiger Standort, lockerer Boden und gleichmäßige Bewässerung fördern gesunden Wuchs und aromatische Blätter.

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Anzuchtanleitung

  • Aussaat

    Kopfsalat Wunder der Vier Jahreszeiten kann von April bis Juli direkt ins Freiland gesät oder ab Januar im Haus vorgezogen werden. Für eine kontinuierliche Ernte alle 2–3 Wochen neu aussäen. Samen nur leicht mit Erde bedecken oder andrücken. Keimung: 7 bis 14 Tage bei 10 – 20 °C. Lichtkeimer – Samen nicht mit Erde bedecken.

  • Standort

    Kopfsalat Wunder der Vier Jahreszeiten bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, lockerem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden. Der optimale Pflanz-/Reihenabstand beträgt 30x30 cm, um eine gute Kopfbildung zu ermöglichen.

  • Wasser

    Regelmäßig gießen, damit die Blätter zart und knackig bleiben. Der Boden sollte gleichmäßig feucht, aber nicht zu nass sein. Staunässe vermeiden, um Fäulnis und Pilzkrankheiten vorzubeugen.

  • Ernte

    Die ersten Köpfe sind 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat erntereif. Die Erntezeit reicht von Mai bis September. Am besten den ganzen Kopf ernten, indem man ihn knapp über dem Boden abschneidet. Wunder der Vier Jahreszeiten ist eine besonders robuste, anpassungsfähige Sorte mit rötlich-grünen, zarten Blättern und eignet sich für den Anbau zu jeder Jahreszeit – von Frühjahr bis Herbst. Frisch geerntet ist er besonders knackig und aromatisch.

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