Bio-Oregano

Die Aussaat kann ab März in Vorkultur oder ab Mai direkt ins Freiland erfolgen. Die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt oder auf die Erde gestreut und sanft angedrückt werden, da Oregano ein Lichtkeimer ist. Der Reihenabstand sollte ca. 25–30 cm betragen. Die Keimung erfolgt nach 10–20 Tagen bei Temperaturen von 18–25 °C.

Diese Sorte bevorzugt einen sonnigen, warmen und trockenen Standort mit durchlässigem, sandig-humosem Boden. Oregano gedeiht besonders gut in Kräuterbeeten, Hochbeeten oder Töpfen und ist winterhart.

Oregano ist trockenheitstolerant und benötigt nur mäßige Bewässerung. Der Boden sollte zwischen den Wassergaben leicht antrocknen. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da dies die Wurzeln schädigen kann.

Die Blätter können ab Juni geerntet werden, am besten kurz vor der Blüte, wenn das Aroma am intensivsten ist. Frisch oder getrocknet eignet sich Oregano ideal für mediterrane Gerichte, Pizza, Pasta, Fleisch- und Gemüsegerichte.