Bio-Möhre (Amsterdamse Bak 2)

Möhre Amsterdamse Bak 2 kann von März bis Juli direkt ins Freiland gesät werden. Die Samen sollten etwa 1 cm tief in lockere, feuchte Erde gelegt und in Reihen mit einem Abstand von 25–30 cm ausgesät werden. Der optimale Keimtemperaturbereich liegt bei 10–22 °C, die Keimdauer beträgt etwa 10–20 Tage. Eine Direktsaat ist empfehlenswert, da Karotten empfindlich auf das Umpflanzen reagieren.

Diese Sorte bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit tiefgründigem, lockerem und sandigem Boden. Schwere Böden sollten vor der Aussaat gut gelockert werden, um die Wurzelbildung zu erleichtern. Ein Fruchtwechsel von mindestens drei Jahren zu anderen Doldenblütlern ist ratsam, um Krankheiten vorzubeugen.

Eine gleichmäßige Bewässerung ist wichtig, insbesondere während der Keimphase und bei Trockenheit. Staunässe sollte jedoch vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Eine Mulchschicht hilft dabei, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und Unkrautwachstum zu reduzieren.

Die ersten Möhren können etwa 10–12 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Für besonders zarte Wurzeln empfiehlt sich eine frühzeitige Ernte. Später geerntete Möhren sind lagerfähiger und besonders aromatisch. Perfekt für Rohkost, Salate oder als knackige Beilage.