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Bio-Minze (Grüne Minze)

Bio-Minze (Grüne Minze)

Bot. Name: Mentha spicata
Sorte: Grüne Minze
Pflanzenanzahl: ca. 1000 Stk. 

Grüne Minze ist die perfekte Wahl für alle Hobbygärtnerinnen und Feinschmeckerinnen. Unser Bio-Saatgut sorgt für kräftige, aromatische Pflanzen mit frischen, würzigen Blättern – ideal für Tees, Desserts, Cocktails und erfrischende Sommerspeisen. Grüne Minze gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in feuchtem, durchlässigem Boden. Durch regelmäßiges Ernten der Triebspitzen wird das Wachstum gefördert und die Pflanze bleibt buschig und vital.

Zertifiziert nach DE-ÖKO-006

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Anzuchtanleitung

  • Aussaat

    Grüne Minze kann von Mai bis Juni im Haus oder direkt im Freiland ausgesät werden. Eine Vorzucht im Haus sorgt für kräftigere Pflanzen. Samen nur leicht mit Erde bedecken oder andrücken. Keimung: 10 bis 20 Tage bei 15 – 20 °C. Lichtkeimer – Samen nicht mit Erde bedecken.

  • Standort

    Grüne Minze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte humos, locker und feucht, aber gut durchlässig sein. Minze wächst stark und breitet sich über Ausläufer aus, daher wird eine Kultivierung im Topf oder mit Wurzelsperre empfohlen. Der optimale Pflanz-/Reihenabstand beträgt 30–40 cm.

  • Wasser

    Minze benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung, da sie feuchte Böden bevorzugt. Staunässe vermeiden, aber nicht austrocknen lassen. Besonders in Trockenperioden regelmäßig gießen.

  • Ernte

    Die ersten Blätter können etwa 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Die beste Erntezeit ist von Mai bis Oktober, da die Blätter vor der Blüte das intensivste Aroma haben. Um buschiges Wachstum zu fördern, regelmäßig Triebe auf 5–10 cm zurückschneiden. Minze ist mehrjährig und winterhart – im Herbst kann ein starker Rückschnitt erfolgen, um den Neuaustrieb im Frühjahr zu fördern. Die Blätter lassen sich durch Trocknen oder Einfrieren haltbar machen.

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