Bio-Aubergine (Violetta Lunga 3)
Bio-Aubergine (Violetta Lunga 3)
3Bot. Name: Solanum melongena
Sorte: Violetta Lunga 2
Pflanzenanzahl: ca. 12 Stk.
Aubergine Violetta Lunga 3 ist die perfekte Wahl für alle Hobbygärtnerinnen und Feinschmeckerinnen. Unser Bio-Saatgut sorgt für ertragreiche Pflanzen mit schlanken, tiefvioletten Früchten und feinem, aromatischem Fruchtfleisch – ideal für mediterrane Gerichte, Grillgemüse und Aufläufe. Diese wärmeliebende Sorte gedeiht am besten an einem sonnigen, geschützten Standort in nährstoffreicher, gut durchlässiger Erde. Eine regelmäßige Bewässerung sowie das frühzeitige Ernten der Früchte fördern eine lange und reiche Ernte.
Zertifiziert nach DE-ÖKO-006
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Anzuchtanleitung
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Aussaat
Aubergine Violetta Lunga 3 kann von Februar bis April im Haus vorgezogen werden. Eine Direktsaat ins Freiland ist nicht zu empfehlen, da Auberginen eine lange Entwicklungszeit benötigen. Samen 0,5–1 cm tief in nährstoffreiche Erde legen und leicht andrücken. Keimung: 10 bis 20 Tage bei 22 – 28 °C. Dunkelkeimer – Samen mit Erde bedecken. Nach den letzten Frösten ab Mai ins Freiland oder Gewächshaus pflanzen.
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Standort
Auberginen bevorzugen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Sie gedeihen besonders gut im Gewächshaus, können aber auch an geschützten Plätzen im Freiland wachsen. Der Boden sollte nährstoffreich, locker, humos und gut durchlässig sein. Optimaler Pflanzabstand: 75x50 cm. Eine Stütze ist empfehlenswert, da die Pflanzen durch die schweren Früchte kippen können.
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Wasser
Regelmäßig und großzügig gießen, aber Staunässe vermeiden. Der Boden sollte stets leicht feucht sein. Am besten von unten gießen, damit die Blätter trocken bleiben und Pilzkrankheiten vermieden werden.
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Ernte
Die ersten Früchte sind ab Juli bis September erntereif. Die schmalen, länglichen, tiefvioletten Früchte haben ein zartes, aromatisches Fruchtfleisch mit mildem Geschmack. Auberginen sollten geerntet werden, wenn die Schale glänzend ist – überreife Früchte werden zäh und bitter. Tipp: Die Früchte mit einer Schere abschneiden, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Violetta Lunga 3 eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte, Grillgemüse und Aufläufe.

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